13 въпроса от категорията Кухня, взети направо от приложението, всеки с възможните отговори, верния отговор и обяснение в един ред.
Всички 13 въпроса — Кухня
Верният отговор е откроен, а бележката под него е обяснението, което играчите виждат в приложението.
Лесно1. Коя е традиционната българска студена супа, приготвена от кисело мляко, краставици и чесън?
- Шкембе чорба
- Боб чорба
- Таратор
- Курбан чорба
Отговор: Таратор
Тараторът е изключително популярна лятна супа в България, често гарнирана с орехи, копър и малко олио.
Лесно2. Кое традиционно българско тестено изделие се приготвя от кори и плънка от сирене и яйца?
- Мекица
- Баница
- Гюзлеме
- Тутманик
Отговор: Баница
Баницата е емблематично българско ястие, което присъства на всяка празнична трапеза, особено на Нова година с късмети.
Лесно3. Коя популярна българска салата се приготвя от домати, краставици, чушки, лук и настъргано сирене?
- Млечна салата
- Овчарска салата
- Шопска салата
- Жътварска салата
Отговор: Шопска салата
Шопската салата е кулинарен символ на България, чиито цветове съвпадат с цветовете на българския национален трибагреник.
Лесно4. Коя е традиционната силна българска алкохолна напитка, приготвяна най-често от грозде или сливи?
Отговор: Ракия
Ракията е традиционна дестилирана напитка на Балканите, която българите често консумират със салата като предястие.
Лесно5. Как се нарича популярната българска гъста разядка от смлени печени чушки, патладжани и домати?
- Кьопоолу
- Айвар
- Лютеница
- Хумус
Отговор: Лютеница
Лютеницата е традиционна българска зимнина, обичана от всички поколения и често мазана на филия хляб със сирене.
Средно6. Кое традиционно българско ястие се приготвя от задушени зеленчуци и месо в глинен съд с капак?
- Капама
- Гювеч
- Мусака
- Сарми
Отговор: Гювеч
Гювечът се готви бавно на фурна в едноименния глинен съд, което придава специфична сочност на съставките.
Лесно7. Кой сурово-сушен плосък колбас с подправки е характерен български месен деликатес?
- Саздърма
- Пастърма
- Луканка
- Бабек
Отговор: Луканка
Луканката се прави от свинско и говеждо месо, подправя се с кимион и черен пипер и се суши продължително.
Средно8. Коя е основната съставка в популярната традиционна българска супа 'Шкембе чорба'?
- Телешко месо
- Шкембе (шкембе от едър рогат добитък)
- Пилешки воденички
- Свински крачета
Отговор: Шкембе (шкембе от едър рогат добитък)
Шкембе чорбата се приготвя от добре сварено телешко или свинско шкембе, прясно мляко и се поднася обилно с чесън, оцет и лют пипер.
Лесно9. Как се нарича традиционното българско бяло саламурено сирене, което се прави от краве, овче или козе мляко?
- Кашкавал
- Сирене
- Извара
- Кефир
Отговор: Сирене
Бялото саламурено сирене е неизменна част от българския бит и кухня, използва се за салати, баници и основни ястия.
Средно10. Кое традиционно българско печено ястие се прави от картофи, кайма и заливка от кисело мляко, яйца и брашно?
- Мусака
- Капама
- Сарми
- Пълнени чушки
Отговор: Мусака
За разлика от гръцката мусака с патладжани, българският вариант се приготвя почти изцяло с картофи и кайма и е ежедневно ястие.
Лесно11. Що е 'кебапче'?
- Печено руло от кайма
- Пълнена чушка
- Пиле на грил
- Свинска пържола
Отговор: Печено руло от кайма
Кебапчето е емблематична българска скара от кайма с чубрица и кимион.
Лесно12. Каква е основната съставка на боб чорбата?
- Зрял фасул
- Леща
- Нахут
- Картофи
Отговор: Зрял фасул
Боб чорбата с джоджен е традиционно българско ястие, известно и от манастирската кухня.
Лесно13. Що е 'айрян'?
- Напитка от кисело мляко и вода
- Плодов сок
- Билков чай
- Газирана напитка
Отговор: Напитка от кисело мляко и вода
Айрянът се пие студен, често с баница, особено през лятото.
Продължи нататък
Още набори въпроси, и самото приложение.
Български Куиз in English
Български Куиз is a free Bulgarian quiz and trivia game about Bulgaria, made by the independent studio MODEX in Tirana. It asks 120 questions in Bulgarian across history, geography, culture, sport, slang and food, explains every answer, and can be played solo or live with up to 15 friends. Available on the App Store and Google Play.